黑白紅生猛活海鮮

　　花雕老酒蝦是採用新鮮的活跳蝦，加上花雕酒、大蛤蠣及肉片精製而成，蝦子吃起來十分軟嫩，散發特有的清甜味，讓人忍不住一隻接一隻；而湯頭也是非常獨特，有花雕酒微苦的味道，但是到了喉嚨的時候會回甘，讓口感具有層次。老闆強調，這道老酒蝦一定要用新鮮活跳蝦，不然吃不出蝦子的甜味，也無法襯托出老酒蝦的香氣，所以這道料理其實也是限量版，晚來就吃不到喔！
　　最特別的就是水蜜桃龍蝦卷，這道料理的作法有點費工，總共分為三層，一層水蜜桃、一層龍蝦、一層小黃瓜，綜合了水果的甜味、龍蝦的鮮味、小黃瓜的清脆，是店內的高人氣美食之一！

黑白紅除了一般看到的餐點之外，還有許多別出心裁的特色料理。其
中最特別的就是冰梅蜜番茄、泡菜中卷、吃不到臭皮蛋及果香軟殼蟹，這些都是在其
他地方吃不到的好滋味，讓人回味無窮。冰梅蜜番茄的口感酸酸甜甜，是一道非常好的開胃菜；
泡菜中卷是川燙好的中卷當中塞進自製的黃金泡菜，然後淋上黑白紅特製的酸辣醬汁，吃起來口感豐
富，明層次鮮，是店內的必點菜色；果香軟殼蟹則是將酥炸好的軟殼蟹，淋上牛奶南瓜醬汁，吃起來清新
自然，是讓人驚艷的一道料理。                                                                                          

黑白紅除了提供熱炒料理之外，還提供酒席宴客服務，不同的價位有不同的宴客料理，滿足客戶的各種需求。
此外老闆特別強調，黑白紅有提供指定駕駛及代客叫車的服務，如果已經有小酌的客人絕對不要強行開車，以避免
酒駕意外與罰單。黑白紅希望來這邊吃飯的客人，都可以吃得快樂、喝得盡興，回家安心！