結合傳統與現代廚藝　古今自我要求當日嚐鮮

　　想要享用一餐道地又新鮮的頂級日式料理嗎？不需花大錢、也無須遠赴重洋，台北市就有一家這樣的餐廳---「古今壽司屋」。誠如店名「古今」二字原意，老闆秉持傳統日式料理原味作法，就因少年時曾留學英、日等國，返台後一直從事餐飲業，不僅傳承父親愛吃、母親愛煮的基因，還對美食特別挑剔。位於松山區的「古今壽司屋」，強調食材無需遠赴日本當地尋覓，在台灣一樣可找到與日本同樣品級、新鮮度極佳的料理食材，包括生魚片、烤物、蒸物甚至是握（散）壽司組，食材全都隨季節改變，因此菜餚絕對限量，運氣好的饕客才有機會嚐到，因此來店前不妨先打電話詢問一下，若剛好有食材，二話不說得趕緊搶鮮喔！

  菜餚千變萬化　每次用餐都是第一次新鮮感

　　主推精緻套餐的「古今壽司屋」日式料理店，午餐價位在五百八十元和八百八十元，晚餐價位從一千二百元起，店家 表示，開幕至今每項套餐都大受歡迎與熱點，值得一提是烤物中的干貝與鮮蝦類，大顆冰鮮干貝用火微烤，表皮焦香又吃得到軟嫩肉質；蝦肉鮮甜Ｑ彈滑嫩順口，蝦膏再混飯入口，那是大呼過癮而徹底滿足的幸福滋味喔！

• 店內資訊：http://www.sobay.com.tw/business_112.html
• 地　　址：台北市松山區健康路6號
• 店裡特色：在台灣一樣可找到與日本同樣品級、新鮮度極佳的料理食材，包括生魚片、烤物、蒸物甚至是握（散）壽司組，食材全都隨季節改變，因此菜餚絕對限量！